Mug Crumble à la Pomme

- 1/2 pomme (120g), épluchée, épépinée, et coupée en dés
- 1 cuillère à café de sucre vanillé (ou de sirop d'érable)
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d'eau
- 1 pincée de cannelle en poudre

Pour le crumble :

- 2 cuillères à soupe rases de beurre (environ 14g)
- 1 cuillère à soupe rase de petits flocons d'avoine (facultatif)
- 4 cuillères à soupe rases de farine
- 2 cuillères à soupe rases de sucre de canne blond
- 2 amandes émondées coupées en petits morceaux

Pour le crumble :

1- Mettre dans un bol le beurre bien froid, les flocons d'avoine, la farine, le sucre de canne blond et les amandes puis malaxer du bout des doigts pour obtenir une sorte de sable grossier.

2- Mettre la pomme coupée en dés dans un mug, ajouter le jus de citron, pour éviter l'oxydation, et mélanger. Ajouter alors le sucre vanillé (ou le sirop d'érable), la cannelle et la cuillère à soupe d'eau.

3- Mélanger et faire cuire pendant 3 minutes au micro-ondes à 800 watts. Sortir le mug et le saupoudrer d'une couche de crumble. Remettre au micro-ondes à la même puissance et laisser cuire pendant 2 minutes 30 secondes.

Photo non contractuelle