Blé au Saumon fumé façon risotto

- 300 g d'Ebly
- 150 g de saumon fumé
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- Jus de citron
- Parmesan
- Aneth
- Sel et Poivre

1- Faire cuire votre blé dans de l'eau bouillante.

2- Une fois cuit, le faire revenir dans un peu de beurre. Ajouter le saumon préalablement coupé en lanières.

3- Ajouter la crème, le parmesan, assaisonner et mélanger le tout.

4- Laisser mijoter pendant 5 minutes tout en remuant.

5- Ajouter le citron puis l'aneth.

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